Já todos ouvimos falar em antioxidantes e todos temos a certeza absoluta que são alguma coisa que nos faz bem, e provavelmente já compramos alguma bebida vermelha porque dizia na embalagem que continha antioxidantes. Mas na realidade o que são os antioxidantes e o que fazem?
O primeiro que temos de saber é que o nosso organismo produz umas moléculas que se chamam radicais livres. Esses radicais livres entram nas nossas células e provocam desgaste, oxidação e mesmo destruição dessas mesmas células. Todos esses estragos podem provocar um envelhecimento precoce, ou mesmo o aparecimento de diversas doenças, como diabetes ou cancro.
E perguntam vocês: "há alguma maneira de não produzir radicais livres? Não, não há! Produzimos radicais livres inclusive quando respiramos. No entanto existe algo fantástico chamado ANTIOXIDANTES.
Estes antioxidantes podem atuar de três formas diferentes: impedindo a formação de radicais livres; impedindo o ataque dos radicais livres; e até mesmo reparando danos provocados pelos radicais livres.
Os antioxidantes estão presentes basicamente em quase todas as frutas e legumes que consumimos no dia a dia. No entanto quando a ingestão de alimentos naturais ricos em antioxidantes não é boa, pode-se tomar antioxidantes em cápsula de vitaminas e outros antioxidantes sintéticos que podem ser tomados como suplemento para retardar o envelhecimento celular, mas lembrem-se de que é sempre preferível consumir um nutriente incluído no seu "habitat natural".
imagem:toquenergetico
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