Ouvimos muitas vezes que comer fruta depois das refeições engorda, mas se comermos antes, não.
Se a fruta engorda mais antes ou depois das refeições, é uma questão de matemática. As calorias que lhe metemos ao organismo são as mesmas, independentemente da ordem em que ingerimos os alimentos.
Aqui a questão é que o cérebro demora cerca de 20 minutos a receber as mensagens de saciedade do estômago. Então, se comermos uma peça de fruta um pouco antes da refeição, quando nos sentarmos à mesa já temos menos apetite, uma vez que já lhe demos tempo ao cérebro de receber essa resposta de saciedade, e portanto é provável que comamos menos. Por outro lado vamos fazer com que o nosso estômago, que é um músculo, não se encha tanto, não se dilate em excesso, provocando que cada dia lhe caiba uma maior quantidade de alimento.Também, como a fruta tem muita fibra, é um alimento perfeito para antes das refeições, pois vai produzir mais rapidamente essa resposta de saciedade.
imagem: es tendencia sport
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