2 de novembro de 2014

Mousse proteica de framboesa e sementes de chia

Bom dia

Ingredientes:

- 3 colheres de sopa de grãos de chia
- 3 colheres de sopa de framboesa
- 180 ml de água
- 200 ml leite de soja
- 9 gotas de sucralose liquido
- 24 g de gelatina sem sabor
- 200 g de queijo ricota fresco.
- 2 scoop (60gr) de whey protein sabor baunilha ou morango

Modo de preparação:

Coloque os grãos de chia para hidratar na água. Aqueça bem o leite de soja e adoce com a sucralose, em seguida acrescente a gelatina, mexendo até dissolver. Leve essa mistura ao liquidificador e bata com o ricota e as framboesas. Numa tigela acrescente a mistura e as sementes de chia hidratada, mexa bem. Coloque no frigorífico.

Rendimento: 8 porções

Valor nutricional por porção

Calorias 105,10 Kcal
Hidratos de carbono 4,51 g
Proteínas 13,80 g
Lipídios 3,35 g


Curiosidade: As fibras presentes nos grãos de chia contribuem para o aumento da sensação de saciedade, reduzindo o apetite. Além disso, elas ajudam a regular as taxas de açúcar no sangue, prevenindo contra o diabetes.

imagem: receitas biológicas

Sem comentários:

Enviar um comentário