Coisas que deveríamos saber sobre os cogumelos

 Um dos alimentos que estäo na moda hoje em dia säo os cogumelos. Vamos ver alguns benefícios desses alimentos que não podes desaproveitar:

• São alimentos de muito baixo valor calórico, já que contêm cerca de 90% de água e a maioria tem apenas 40 kcal por cada 100gr;
• São uma excelente fonte de potássio, micronutriente importante para o funcionamento do sistema nervoso e muscular;
• O seu nutriente principal são as proteínas, e contêm muito poucos hidratos de carbono e gorduras, pelo que são alimentos muito úteis para substituir a proteína animal e complementar pratos vegetarianos;
• São fontes de vitaminas do complexo B que contribuem para o funcionamento do sistema nervoso e para a prevenção de anemias nutricionais;
• São muito versáteis e podem consumir-se crus, cozidos, salteados, recheados, e molhos, saladas, sopas, tartes e muitas outras opções, o que os torna fáceis de incorporar na nossa alimentação diária.

Estas são algumas das razões pelas quais deveremos escolher os cogumelos como ingredientes comuns nos nossos menus diários.

imagem: mushrooms.ca

Somos Grandes # Portugal sagra-se campeão do mundo de karaté tradicional

Portugal sagrou-se domingo campeão mundial de karate tradicional, disputado na cidade do Cairo e no qual participaram potências mundiais da modalidade, como os Estados Unidos, a Rússia e o Canadá.

Na prova coletiva mais importante, Rui Morais, Pedro Silva e Joaquim Mendes conquistaram o título mundial, após ultrapassarem as equipas da Argélia, Argentina, Chipre, Egipto e Sudão.
Este feito teve a particularidade dos karatecas portugueses terem vencido todos os combates realizados.
Na competição individual de seniores, Pedro Silva sagrou-se vice-campeão do mundo, tendo perdido apenas um combate pela margem mínima com o representante da Palestina.
Na prova de kata júnior, o karateca Joaquim Mendes conquistou a medalha de prata, após levar de vencidos 12 karatecas.

Fonte: RTP/Lusa

Snacks pre e post treino.

Nunca sabemos muito bem o que comer antes de ir treinar. Não queremos encher demasiado o estômago, mas também não queremos treinar de estômago vazio....

Eis aqui algumas ideias de snacks que te vão dar a energia necessária, sem encher demasiado, e todos eles com menos de 200 calorias.

Da mesma forma depois de treinar nunca sabemos muito bem o que comer... "será que devo meter mais proteína ao corpo? Mais açúcares? E que quantidades? É que não tarda e vem uma refeição principal! Devo aguentar-me até lá?"

Não fiques com o estômago vazio. Só vais ganhar mais fome e fazer asneiras na próxima refeição. Aqui tens algumas ideias de snack ideais para o post-terino.

Qual é o melhor treino para ti?

Sabes qual é o melhor treino para ti? Aquele que combine com o teu tipo de corpo. De nada adianta investir em um supertreino para fortalecer os glúteos, quando na verdade o formato do teu corpo precisa de treino nos membros superiores.

Mas primeiro tens de conseguir identificar o teu tipo de corpo, e só depois escolher o treino mais adequado para ti.

Corpo ampulheta

O corpo ampulheta é o que tem o formato de um oito. O tipo de corpo ampulheta tem busto e quadris na mesma proporção, unidos por uma cintura bem marcada. Nestes casos, o ideal é investir num treino para manter as curvas, tais como foram desenhadas. investe num treino aeróbico (corrida, bike), fortalecer a musculatura e trabalhar flexibilidade.

Corpo retangular

Normalmente, as curvas do corpo retangular são suaves, quase imperceptíveis. O busto e os quadris aparentam ter o mesmo tamanho. Deve-se valorizar mais o trabalho de ombros e pernas, para dar uma maior aparência de curvas. A dica é fazer uma divisão de treinos, como superior num dia e inferior noutro. O treino intenso vai ajudar a ganhar mais massa muscular. Ou seja, entre de cabeça na musculação.  Os exercícios isolados, como o glúteo em quatro apoios, podem parecer mais eficientes por trabalharem mais a musculatura. Mas a verdade é que os movimentos multiarticulares são mais importantes para o desenvolvimento muscular.

Corpo triângulo invertido

As curvas do corpo de tipo triângulo invertido são inversas ao corpo pera. Os ombros são mais largos que o busto e o quadril. É necessário realizar um trabalho focado em movimentos posturais, já que o peso do busto pode gerar problemas de coluna, além de um trabalho de musculação nos membros inferiores. Não existe exercício para definir o busto, mas um trabalho de fortalecimento de costas e alongamento do peitoral tende a melhorar a postura e deixar o busto com uma aparência melhor. 

Corpo oval

O corpo oval é semelhante ao corpo pera. Neste caso, os quadris são largos, mas a cintura não é marcada. Neste caso são necessárias diferentes formas de treino para o abdomen e lombar, exercícios de estabilização, como pranchas e abdominais tradicionais. Além disso, deve-se investir também em exercícios funcionais e multiarticulares que ajudam a trabalhar essas musculaturas de maneira indireta.

Corpo pera

No corpo pera, a cintura é definida e os quadris são mais largos, ganhando maior destaque que o busto. Quem tem este tipo de corpo deve antes de mais ficar atenta à alimentação. Afinal, qualquer deslize e o ganho de pelo menos um quilo a mais pode parecer que o corpo ganhou mais peso do que o normal. Fora que o maior volume dos membros inferiores se deve ao acúmulo de gordura nessas regiões. O objetivo é definir e aumentar a resistência dos membros inferiores, dando prioridade, portanto, para séries com alto número de repetições (15-20) e exercícios aeróbicos. É importante priorizar movimentos multiarticulares e que trabalhem mais de uma musculatura por vez como remada e outros exercícios que estimulem a massa corporal nos membros superiores.

Motivação para o fim de semana # Rise & Shine

Tudo o que nos passa pela cabeça quando toca o despertador. Imperdível!!!

Somos grandes # Júlio Ferreira ganha ouro em taekwondo

O atleta do SC Braga Júlio Ferreira conquistou a medalha de ouro na categoria de -74 quilos dispus europeus de clubes.

Para chegar ao triunfo final, Júlio Ferreira efetuou quatro combates, derrotando um moldavo, um turco e um russo, tendo na final batido o turco Okan Simsek por 2-1.

 Mário Aleixo c/Lusa

Gordura vs Músculo

A maior parte das pessoas que quer perder peso só se concentra nisso, no número que aparece na balança. No entanto isso é um erro. Provavelmente já ouviste dizer que o músculo pesa mais que a gordura, e que um kilo de músculo ocupa muito menos espaço, tem muito menos volume que um kilo de gordura. A imagem seguinte mostra isso mesmo.

Agora tente visualizar isto no seu corpo.
A diferença de volume entre a gordura e o músculo faz com que a pessoa possa estar em forma sem necessidade de pesar menos.
Por isso, a solução passa por não obcecar-se com a balança, uma vez que perder peso nem sempre é sinónimo de uma melhoria na saúde nem no aspecto físico, e muitas vezes manter ou mesmo ganhar peso quando acompanhado de um programa adequado de exercício e alimentação, pode significar uma diminuição de gordura e ganho muscular.
Mas por muito que se fale, uma imagem vale mais que mil palavras, e a imagem que apresento aqui diz tudo.

Como é que as calorias se transformam em gordura?

Todos sabemos que a ingestão excessiva de calorias acabará por nos fazer aumentar de peso, mas como se dá esse processo? 

Primeiro temos de saber que a caloria, ou kilocaloria para ser mais precisos, não é uma substancia, mas sim uma unidade de medida da energia que nos é dada pela comida.

Outra coisa que devemos saber é que os nutrientes que o nosso corpo precisa para funcionar são: as gorduras, os hidratos de carbono, as proteínas, as vitaminas, os sais minerais e a água, e destes apenas os tres primeiros fornecem calorias, calorias essas que se podem transformar em gordura.

Ao ingerir mais calorias do que as que são gastas nas atividades diárias, a tendência é que o excesso seja armazenado como gordura pelo organismo. Da mesma forma se ingerirmos menos calorias do que o corpo precisa, emagrecemos. Algo importante a saber é que o ser humano precisa consumir todo dia uma média de entre 25 e 30 calorias por quilo do seu peso.

Quando o alimento é consumido, o corpo utiliza as calorias, ou como energia para o funcionamento normal do corpo, ou armazena as calorias em células de gordura.

 O corpo começa a armazenar calorias que foram consumidas na forma de gordura dentro de 4 a 8 horas desde o início da refeição. Quando consumimos estas calorias o corpo armazena automaticamente as primeiras 1.000 calorias no fígado e nos músculos para reservas energéticas imediatas. Este armazenamento de calorias é conhecido como glicogênio. Uma vez que as calorias de glicogênio são utilizados para a energia, o corpo em seguida ativa calorias armazenadas dentro de células de gordura, conhecida como triglicéridos, para reabastecer o esgotamento de calorias de glicogênio.

Quando é que o corpo considera que há excesso de calorias?

Quando ele não tem espaço para armazenar os açúcares nas células. Assim ele vai para o plano B, que é o de transformar os açúcares de sangue em gordura para que eles não oxidam os nervos e outras estruturas vitais.

Como evitar que as calorias se transformem em gordura?

Há algumas precações que podemos tomar para evitar que as calorias se transformem em gordura:

Aeróbico:

A atividade aeróbia aumenta a capacidade do corpo para destruir as células de gordura armazenadas por meio de fornecimento de oxigênio reforçado por todo o corpo e o aumento da liberação de ácidos gordos no tecido muscular. O que faz com que as reservas de gordura sejam mais propensas a serem queimadas.

Musculaçã0:

Junto com exercícios aeróbicos, treino de musculação é vital para manter a queima de calorias. Cada quilo de músculo queima 30 a 50 calorias por dia apenas para se sustentar. Assim, quanto mais massa muscular o seu corpo tiver, mais calorias seu corpo queimará.

Alimentação correta:

Coma seis pequenas refeições por dia , ao invés de três grandes. Isso permite que sejam colocadas as calorias para as áreas de armazenamento de glicogénio o que significa menos calorias que se transformam em gordura.

Store wars

Para quem gosta da guerra das estrelas.

Somos grandes # Ana Gomes e Mariana Carvalho campeãs do Mundo

Ana Gomes e Mariana Carvalho, do Clube de Trampolins de Salvaterra de Magos, sagraram-se campeãs do Mundo em Trampolim Sincronizado durante o Campeonato do Mundo de Trampolins que se realizou em Daytona Beach, nos Estados Unidos da América

Portugal termina da melhor forma a sua participação na Competição Mundial por Grupos de Idades. Ana Gomes e Mariana Carvalho venceram a Medalha de Ouro na Especialidade de Trampolim Sincronizado 15 -16 anos, fazendo soar  o Hino Nacional em Daytona Beach, nos Estados Unidos da América.

Também em Trampolim Sincronizado 15 - 16 anos, na competição masculina, Afonso Fernandes e Miguel Magalhães venceram a Medalha de Prata

 

RTP/Notícias

Motivação para o fim de semana # Success is a Journey

Como queimar 200 calorias

Problemas associados à obesidade

É hora de mudar. Qualidade de vida é sentir-se bem!

Somos grandes # bronze na estafeta de 5.000 metros no mundial de patinagem de velocidade

Diogo Marreiros, Martyn Dias e Ricardo Esteves conseguiram um feito inédito para a patinagem portuguesa.

Portugal conquistou esta sexta-feira, na cidade argentina de Rosário, a medalha de bronze na prova de 5.000 metros estafetas do Campeonato do Mundo de Patinagem, ficando apenas atrás das formações de Holanda (ouro) e Argentina (prata).

A equipa nacional, composta por Diogo Marreiros, Martyn Dias e Ricardo Esteves, já havia conseguido o bronze também no Europeu, mas em 3.000 metros, passando agora a ter também a mesma medalha em Mundiais, e numa distância maior.

Os abdominais fazem perder barriga?

Não existem exercícios que façam perder gordura localizada. A perda de peso numa determinada zona é uma falsa crença.

Quando perdemos gordura, perdemo-la em todo o corpo de forma generalizada. E claro que ao fazeres exercício, como por exemplo abdominais, estás a produzir um gasto calórico, mas não estás necessariamente a "queimar pneus".

Os exercícios abdominais têm a função de fortalecimento da região abdominal e até mesmo de moldar os músculos dessa região. A gordura que aí se encontra terá de ser queimada como a gordura de qualquer outra zona, ou seja através de exercícios aeróbicos como uma caminhada,  corrida, bicicleta, etc...

Que procurar nas etiquetas dos alimentos

Quando vamos ao supermercado é muito importante que dediquemos algum tempo a ler as etiquetas dos alimentos. Nem tudo parece o que é.  A informação nutricional pode ajudar-nos a selecionar melhor os ingredientes que farão parte da nossa dieta.

Mas o que deveremos procurar nessas etiquetas?

Além dos ingredientes, data de vencimento e forma de conservação (a sério, muita gente não liga nenhuma a isto, mas é importante), devemos prestar atenção aos seguintes dados:

1. Tem muita atenção ao tamanho da porção. A maioria dos alimentos apresenta na embalagem uma porção muito pequena, em que a maioria de nós acaba por comer mais de uma porção sem ter a noção das quantidades de açúcares e gorduras que está a consumir. O melhor para teres uma ideia das quantidades que estás a consumir é veres o valor nutricional por cada 100gr e calculares para o total da embalagem. Ou seja, por exemplo, se tens uma embalagem de um alimento X de 200gr, calcula as calorias totais  da embalagem (calorias contidas em 100gr x 2). Se comeste meia embalagem, comeste metade dessas calorias que calculaste, independentemente do tamanho da porção.

2. As calorias. Este ponto dispensa apresentações. Quanto maior o valor calórico, mais engorda. Mas atenção, ha calorias e calorias, e deves sempre evitar as "calorias vazias", ou seja, aquelas que não te aportam nada de bom. Já que temos de consumir calorias, pelo menos que estejam recheadas de proteínas e vitaminas.

3. As proteínas. A dose diária recomendada varia muito consoante a estatura e a atividade física da pessoa, mas pode-se dizer que a dose diária recomendada anda pelos 0,8gr por kgr de peso corporal, ou seja, uma pessoa com 60kg deveria consumir á volta de 48gr de proteína por dia, e o ideal seria que fosse bem distribuída pelas 3 principais refeições.

4.  A quantidade de gorduras. Devemos sempre ver as gramas de gordura por cada 100gr de alimento. É sempre recomendável que o produto não ultrapasse os 30%, sendo que o ideal seria que estivesse sempre por baixo dos 10%. De qualquer forma, sempre que a quantidade de gorduras seja significativa, devemos atender ao tipo de gorduras. Um alimento predominante em gorduras saturadas é sempre desaconselhável. Devemos sempre preferir alimentos mais ricos em ácidos gordos monoinsaturados e poliinsaturados.

5. Também deveremos sempre ver a quantidade de hidratos de carbono, assim como por atenção que quantidade deles são açúcares. É aconselhável que não consumamos produtos com mais de 10% de açúcares.

6.  A quantidade de fibra. Este dado é fundamental porque nos dá uma informação, ainda indireta, sobre quanto tempo demora o alimento em digerir-se, e como tal no tempo que durará a sensação de saciedade provocada por esse alimento, assim como a sua repercussão na saúde intestinal e nas defesas do organismo. Por dia deveremos consumir á volta de 30gr de fibra, pelo que um bom alimento rico em fibra deverá conter pelo menos 10gr de fibra por cada 100gr de produto.

7. A quantidade de sódio. Este dado é importante sobretudo para as pessoas com problemas cardiovasculares ou hipertensão. Um alimento com mais de 200mgr de sódio por cada 100gr de produto é considerado é considerado alto em sódio, e com mais de 1gr por cada 100gr é considerado salgado ou muito rico em sódio.

8. Cálcio. As necessidades diárias de cálcio podem variar consoante a idade da pessoa, mas andam á volta de 800mgr. Nem só os lácteos contêm cálcio, por isso, e se és daquelas pessoas que não gosta de leite, tem sempre em atenção outros alimentos onde possas "ir buscar" a tua dose diária.

 Conhecer estes dados vai-nos ajudar a saber o que ler e como interpretar a informação dos rótulos dos alimentos, de maneira a melhorarmos a nossa alimentação e a elaborarmos refeições mais saudáveis.

Os 10 piores alimentos do mundo

Será que faz mal comer um bolinho?

Para quem gosta de comer um bolinho na sobremesa ou ao lanche, aqui vai uma tabelinha nutricional para termos uma ideia da quantidade de gorduras, de açúcares e claro, de calorias que estamos a comer.

Pensem bem quanto tempo têm de passar na passadeira para gastar esse bolinho ...!

Motivação para o fim de semana # No pain, no game

Torta de quinoa com brocolos

Ingredientes:

Massa:

• 6 colheres de sopa de  farinha de quinoa
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de café de sal marinho
• 7 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

• 250gr de tofu
• 1 ovo
• 1  brocolo grande cozido ao vapor
• 1 cebola pequen
• 1 colher de chá de orégão
• Sal marinho e pimenta preta a gosto

Modo de preparação:

• Massa: misture a farinha de quinoa, o óleo de coco e o sal até formar uma massa. Adicione a água, aos poucos, e amasse sem parar. Quando estiver uniforme, faça uma bola e coloque no frigorífico por 30 minutos.
• Recheio: bata ligeiramente todos os ingredientes no liquidificador.

Tire a massa do frigorífico e forre o fundo e as laterais de uma assadeira untada com óleo de coco. Recheie e asse no forno, pré-aquecido a 180 ºC, até dourar.

Rendimento: 4 porções
Valor Calórico: 152 kcal por porção

imagem: projeto vida toda