Problemas associados à obesidade

É hora de mudar. Qualidade de vida é sentir-se bem!

Somos grandes # bronze na estafeta de 5.000 metros no mundial de patinagem de velocidade

Diogo Marreiros, Martyn Dias e Ricardo Esteves conseguiram um feito inédito para a patinagem portuguesa.

Portugal conquistou esta sexta-feira, na cidade argentina de Rosário, a medalha de bronze na prova de 5.000 metros estafetas do Campeonato do Mundo de Patinagem, ficando apenas atrás das formações de Holanda (ouro) e Argentina (prata).

A equipa nacional, composta por Diogo Marreiros, Martyn Dias e Ricardo Esteves, já havia conseguido o bronze também no Europeu, mas em 3.000 metros, passando agora a ter também a mesma medalha em Mundiais, e numa distância maior.

Os abdominais fazem perder barriga?

Não existem exercícios que façam perder gordura localizada. A perda de peso numa determinada zona é uma falsa crença.

Quando perdemos gordura, perdemo-la em todo o corpo de forma generalizada. E claro que ao fazeres exercício, como por exemplo abdominais, estás a produzir um gasto calórico, mas não estás necessariamente a "queimar pneus".

Os exercícios abdominais têm a função de fortalecimento da região abdominal e até mesmo de moldar os músculos dessa região. A gordura que aí se encontra terá de ser queimada como a gordura de qualquer outra zona, ou seja através de exercícios aeróbicos como uma caminhada,  corrida, bicicleta, etc...

Que procurar nas etiquetas dos alimentos

Quando vamos ao supermercado é muito importante que dediquemos algum tempo a ler as etiquetas dos alimentos. Nem tudo parece o que é.  A informação nutricional pode ajudar-nos a selecionar melhor os ingredientes que farão parte da nossa dieta.

Mas o que deveremos procurar nessas etiquetas?

Além dos ingredientes, data de vencimento e forma de conservação (a sério, muita gente não liga nenhuma a isto, mas é importante), devemos prestar atenção aos seguintes dados:

1. Tem muita atenção ao tamanho da porção. A maioria dos alimentos apresenta na embalagem uma porção muito pequena, em que a maioria de nós acaba por comer mais de uma porção sem ter a noção das quantidades de açúcares e gorduras que está a consumir. O melhor para teres uma ideia das quantidades que estás a consumir é veres o valor nutricional por cada 100gr e calculares para o total da embalagem. Ou seja, por exemplo, se tens uma embalagem de um alimento X de 200gr, calcula as calorias totais  da embalagem (calorias contidas em 100gr x 2). Se comeste meia embalagem, comeste metade dessas calorias que calculaste, independentemente do tamanho da porção.

2. As calorias. Este ponto dispensa apresentações. Quanto maior o valor calórico, mais engorda. Mas atenção, ha calorias e calorias, e deves sempre evitar as "calorias vazias", ou seja, aquelas que não te aportam nada de bom. Já que temos de consumir calorias, pelo menos que estejam recheadas de proteínas e vitaminas.

3. As proteínas. A dose diária recomendada varia muito consoante a estatura e a atividade física da pessoa, mas pode-se dizer que a dose diária recomendada anda pelos 0,8gr por kgr de peso corporal, ou seja, uma pessoa com 60kg deveria consumir á volta de 48gr de proteína por dia, e o ideal seria que fosse bem distribuída pelas 3 principais refeições.

4.  A quantidade de gorduras. Devemos sempre ver as gramas de gordura por cada 100gr de alimento. É sempre recomendável que o produto não ultrapasse os 30%, sendo que o ideal seria que estivesse sempre por baixo dos 10%. De qualquer forma, sempre que a quantidade de gorduras seja significativa, devemos atender ao tipo de gorduras. Um alimento predominante em gorduras saturadas é sempre desaconselhável. Devemos sempre preferir alimentos mais ricos em ácidos gordos monoinsaturados e poliinsaturados.

5. Também deveremos sempre ver a quantidade de hidratos de carbono, assim como por atenção que quantidade deles são açúcares. É aconselhável que não consumamos produtos com mais de 10% de açúcares.

6.  A quantidade de fibra. Este dado é fundamental porque nos dá uma informação, ainda indireta, sobre quanto tempo demora o alimento em digerir-se, e como tal no tempo que durará a sensação de saciedade provocada por esse alimento, assim como a sua repercussão na saúde intestinal e nas defesas do organismo. Por dia deveremos consumir á volta de 30gr de fibra, pelo que um bom alimento rico em fibra deverá conter pelo menos 10gr de fibra por cada 100gr de produto.

7. A quantidade de sódio. Este dado é importante sobretudo para as pessoas com problemas cardiovasculares ou hipertensão. Um alimento com mais de 200mgr de sódio por cada 100gr de produto é considerado é considerado alto em sódio, e com mais de 1gr por cada 100gr é considerado salgado ou muito rico em sódio.

8. Cálcio. As necessidades diárias de cálcio podem variar consoante a idade da pessoa, mas andam á volta de 800mgr. Nem só os lácteos contêm cálcio, por isso, e se és daquelas pessoas que não gosta de leite, tem sempre em atenção outros alimentos onde possas "ir buscar" a tua dose diária.

 Conhecer estes dados vai-nos ajudar a saber o que ler e como interpretar a informação dos rótulos dos alimentos, de maneira a melhorarmos a nossa alimentação e a elaborarmos refeições mais saudáveis.

Os 10 piores alimentos do mundo

Será que faz mal comer um bolinho?

Para quem gosta de comer um bolinho na sobremesa ou ao lanche, aqui vai uma tabelinha nutricional para termos uma ideia da quantidade de gorduras, de açúcares e claro, de calorias que estamos a comer.

Pensem bem quanto tempo têm de passar na passadeira para gastar esse bolinho ...!

Motivação para o fim de semana # No pain, no game

Torta de quinoa com brocolos

Ingredientes:

Massa:

• 6 colheres de sopa de  farinha de quinoa
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 colher de café de sal marinho
• 7 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

• 250gr de tofu
• 1 ovo
• 1  brocolo grande cozido ao vapor
• 1 cebola pequen
• 1 colher de chá de orégão
• Sal marinho e pimenta preta a gosto

Modo de preparação:

• Massa: misture a farinha de quinoa, o óleo de coco e o sal até formar uma massa. Adicione a água, aos poucos, e amasse sem parar. Quando estiver uniforme, faça uma bola e coloque no frigorífico por 30 minutos.
• Recheio: bata ligeiramente todos os ingredientes no liquidificador.

Tire a massa do frigorífico e forre o fundo e as laterais de uma assadeira untada com óleo de coco. Recheie e asse no forno, pré-aquecido a 180 ºC, até dourar.

Rendimento: 4 porções
Valor Calórico: 152 kcal por porção

imagem: projeto vida toda

Proposta para jantar

Tão simples e tão bom...!!!


ingredientes:
2 mãos cheias de salada mista de folhas verdes
3 cogumelos portobellos
1/2 cebola roxa finamente cortada
5 espargos
1/2  pimento vermelho
2 tomates
15 amêndoas
queijo parmesão (a gosto)
azeite q.b.
vinagre balsâmico q.b
sal e pimenta

Num wok toste as amêndoas em lume brando até atingirem um tom castanho dourado, enquanto corta os portobellos em pequenos bocados. Retire as amêndoas e reserve. Adicione 2 a 3 colheres de chá de azeite ao wok e aloure os portobellos. Arrefeça-os por um minuto numa tigela e adicione o sal, a pimenta e o queijo parmesão. Corte o resto dos ingredientes como gostar mais. Ponha uma mão cheia de salada mista de folhas verdes em cada prato e distribua igualmente todos os ingredientes pelos pratos. Regue com umas gotinhas de vinagre balsâmico e adicione mais queijo parmesão.

Bon Appétite!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    imagem:theyearinfood

Também quero uma

 

Não sei se gostam de ver o Biggest Loser. Eu gosto! Sinto um certo prazer sinistro ao ver que há alguém que sofre mais do que eu no ginásio. É um pequeno sadismo controlado. Sinto que de certa forma, cada gota de suor que deixei no chão daquela aula de Spartans é vingada quando o gordito cai para o lado depois do último sprint na passadeira. Atenção que também fico feliz com cada quilo que perdem na balança e com cada lágrima de felicidade que lhes vejo nos olhos sempre que alcançam uma nova vitória.

Mas adiante. Estava a ver o Biggest Loser, e vi que têm umas passadeiras rolantes curvas. Achei o máximo. Eu tenho uma dificuldade enorme em pousar o calcanhar quando corro. Pouso só o peito do pé, o que acaba sempre por resultar em tendinites. Os monitores do ginásio estão sempre a tentar corrigir-me, mas se me distraio um bocadinho, lá estou eu a dar cabo dos tendões de novo. Aquela passadeira resolveria todos os meus problemas de tendinites, além de que nos obriga a manter uma postura muito mais correcta.

Espero que se torne uma moda e que os ginasios as comprem muito brevemente!

Fruta. O melhor snack de todos

O pior erro de todos é ter fome. Quando temos fome temos tendência a cometer disparates assim que tenhamos oportunidade. Então o ideal é ter sempre, mas sempre alguma coisa pouco calórica à mão para comer. E nada melhor que a fruta.

 Aqui lhes mostro uma tabela de calorias contidas em cada uma das frutas.

Hábitos que nos fazem viver mais tempo

O corpo que carregamos para os anos que estão por vir não é mais  que o resultado do tratamento que lhe damos ao longo da vida. E claro, a questão não é apenas de quantos anos vivemos, mas de como os vivemos. Vamos ver alguns hábitos que, segundo vários estudos, nos podem aumentar a expectativa de vida:

1. Comer frutas e verduras. Este ponto dispensa apresentações. Todos sabemos perfeitamente que o consumo deste tipo de alimentos é fundamental.

2. Dormir bem. Passamos um terço da nossa vida a dormir, e não é por acaso. É durante o sono que o nosso corpo recupera energia, regula as nossas células e se livra de um dos maiores venenos do século XIX: o stress.

3. Beber chá. Quente, frio, morno, é indiferente O chá, sobretudo o verde, tem um sem fim de benefícios para a saúde, entre os quais o efeito antioxidante que inibe a produção de radicais livres responsáveis pelo envelhecimento.

4. Escovar bem os dentes. Os dentes limpos afastam as bactérias que causam a periodontite e as cáries que, em casos mais graves, podem atingir a corrente sanguínea e espalhar-se pelo organismo, causando uma série de inflamações que aumentam o risco de doenças cardiovasculares.

5. Sair do sedentarismo. Esta é outra actividade que dispensa apresentações O exercício físico melhora o estado geral de saúde e previne um número infindável de doenças, além de que a inactividade e a perda de massa muscular aceleram o processo de envelhecimento.

6. Casar-se. Vários estudos afirmam que casar-se ou ter um companheiro ao longo da vida pode contribuir para uma maior longevidade. Caso isso não seja possível, a manutenção de relações de amizade também pode ser um excelente aliado na busca de uma maior esperança de vida. O facto de ter alguém com quem partilhar os momentos difíceis, os temores e as angústias contribui para uma maior estabilidade emocional, e consequentemente para uma melhora na qualidade de vida.

7. Consumir ómega 3. Como todos sabemos, a ingestão de ácidos gordos ómega 3 contribui fortemente para o combate e prevenção de doenças cardiovasculares, ao mesmo tempo que provoca uma diminuição nas taxas de envelhecimento cromossómico. Por isso, quem quiser ter uma vida mais longa terá de começar a incluir de forma permanente na alimentação alimentos ricos em ómega 3, como salmão, atum, sardinha, nozes, chia, linhaça e vegetais verdes escuro, como espinafres e couve, uma vez que o corpo não s produz.

Estes hábitos, em conjunto, podem prolongar a tua vida em bem mais de uma década, mas bem mais importante que isso, vão certamente contribuir para uma gigante melhora da qualidade de vida.

imagem: revista veja